WMF Professional Coffee Machines unterstützt Tankstellen bei der Umsetzung moderner Kaffee-Konzepte
Kaffee bleibt ein Umsatzgarant im Tankstellen-Shop. Doch das ist kein Selbstläufer, denn die Art und Weise, wie auf der Welt Kaffee getrunken wird, verändert sich. Neue Kaffeespezialitäten erobern den Markt und im selben Zuge steigen die Ansprüche von Kunden an die Qualität und Authentizität ihrer Lieblingsgetränke. Mit neuen Kaffee-Konzepten können Hersteller wie WMF Professional Coffee Machines Tankstellen und Convenience-Stores in dieser Entwicklung unterstützen.
Jedes Kaffee-Konzept lebt davon, Kundenwünsche so umfangreich wie möglich abzubilden. Das gilt auch für Tankstellenbetreiber, die sich die Frage stellen müssen, welche Maschine ihren individuellen Bedarf hinsichtlich Zielgruppe, Produktsortiment, Betriebsgröße und Tassenleistung am besten widerspiegelt. Leistungsstarke Vollautomaten sind im Tankstellenbetrieb daher seit langem das Mittel der Wahl. Hier sorgen nicht zuletzt Modelle wie die Bean-to-Cup-Maschine WMF 1500 F oder Spezialitätenmaschinen wie die WMF 5000 S+ dafür, dass hochwertige Kaffeeangebote schnell und prozesssicher zubereitet werden können.
Eine neue Kaffeekultur
Während Kaffeevollautomaten die Bedürfnisse von Endkunden bislang umfassend bedienen konnten, haben sich deren Bedürfnisse in den letzten Jahren rasant weiterentwickelt. Neben einem weltweiten Trend zu feinen Kafffeespezialitäten, der in allen Verbrauchergruppen stetig zunimmt, sehen sich Betreiber unter anderem mit einem veränderten Bewusstsein hinsichtlich nachhaltiger, regionaler Erzeugnisse konfrontiert. Eine noch größere Rolle spielen vegane Milchalternativen, die sich im Jahr 2024 längst auch auf dem deutschen Markt etabliert haben. Unberührt bleibt davon die Erwartung höchster Qualität, zu der sich zunehmend der Wunsch nach echten Emotionen gesellt. Der Tankstellenbetrieb ist gut beraten, sich mit dieser Entwicklung auseinanderzusetzen. Dies auch vor dem Hintergrund, den neuen Marktbedürfnissen mit einer angemessenen Preisgestaltung begegnen zu können.
Hybride Konzepte für eine Branche im Wandel
Mit ihrer einzigartigen Balance aus Qualität und Geschwindigkeit sind Vollautomaten aus dem klassischen Tankstellenbereich auch in Zukunft nicht wegzudenken. Dennoch rücken vermehrt hybride Konzepte in den Fokus der Betreiber. Dort kommen Vollautomaten wie gewohnt im Selbstbedienungsbereich oder hinter der Kasse zum Einsatz, während eine eingegliederte Café-Bar das Kaffeeerlebnis um einen zusätzlichen Bereich erweitert und ergänzt. Hier können Gäste länger verweilen und einen schnellen Espresso oder eine Kaffeespezialität in Barista-Qualität genießen. Die neue, halbautomatische Siebträgermaschine WMF espresso NEXT von WMF Professional Coffee Systems etwa macht ein solches hybrides Konzept möglich, indem sie eine Brücke schlägt zwischen hoher Qualität, prozesssicheren, automatisierten Abläufen und einer erheblichen emotionalen Überzeugungskraft. So werden zwar alle fehleranfälligen Aufgaben automatisch von der Maschine übernommen. Gleichzeitig versprühen die manuellen Bedienelemente der WMF espresso NEXT aber das typisch italienische Kaffee-Flair einer Siebträgermaschine. Tankstellenmitarbeitern ist es damit ein Leichtes, Kaffeespezialitäten zu kreieren, die das Bedürfnis der Endkunden nach Authentizität und außergewöhnlichem Geschmackserlebnis vollumfänglich abbilden.
Nicht zuletzt ist diese Anwenderfreundlichkeit insbesondere für einen Tankstellenbetrieb in Zeiten des Fachkräftemangels von enormer Bedeutung. Große Touch-Displays, eine einfache Bedienung und effiziente Prozesse, wie man sie von WMF Premium-Vollautomaten kennt, sorgen deshalb auch im hybriden Tankstellenbetrieb dafür, dass jeder Mitarbeiter Kaffeespezialitäten in großer Vielfalt und gleichbleibender Qualität zubereiten kann.
Weitere Informationen:
WMF GmbH
Markus Pallek
Key Account Manager
GBU Professional Coffee Machines
WMF Platz 1 – D-73312 Geislingen
mpallek@wmf.com – https://www.wmf.com